Hade tur och hittade svenska lammracks på ICA. Getostkräm. Det brukar bara finnas lammracks från Nya Zeeland och det känns på något sätt fel att köpa kött från andra sidan jorden
Lägg lammsteken i en stekgryta. Sänk värmen i ugnen till 100 grader och låt lammet stå i ytterligare 2 – 2 ½ timmar tills köttet lätt faller sönder. ca 1 kg lammstek1 gul lök2 vitlöksklyftor1 dl äppelmos5 dl torr cider2 tsk dijonsenap2 tsk riven färsk ingefära1 tsk salt1 tsk svartpepparen nypa chilipepparca 20 sparris 100 g färsk getost, smulad
Blanda getost och creme fraiche och mixa ihop med en stavmixer. Årets påskmiddag var en lammstek som marinerats i rödvin och apelsin, den serverades med marinerade vårprimörer, ugnsbakad potatis, en rostad böndipp och en chévrekräm
Varva getostssås och lammfärssås med lasagneplattor. GETOSTSSÅS. Om man nu har tjugo kilo lamm i frysen så gäller det att hitta på många goda saker som inte smakar likadant
500 g lammytterfilé. 200 g getost. Antal portioner 1 port 2 port 4 port 6 port 8 port Välj 500 g lammytterfilé 1 tsk salt 1 krm svartpeppar 2 msk Arla® Smör&rapsolja gourmet 4 vitlökar 10 kvistar färsk timjan 4 kvistar färsk rosmarin Ostkräm. 200 g getost 1 dl Arla Köket® matyoghurt 1 ask krasse
Servera sedan köttet med potatisgratängen och en liten röra gjord på getost och majonnäs. Jag vet att chokladmarinerat lamm låter helt galet, men det kan nog faktiskt vara bland det godaste som finns
Den är inte lika lös som en gratäng, meningen är att man ska kunna skära den i tårtbitar och servera tillsammans med något annat, förslagsvis lamm eller något annat värdigt kött
LAMMFÄRSGRATÄNG MED ZUCCHINI OCH GETOST. Förra veckans kylskåpstömning resulterade inte bara i kycklingbollar, som i senaste inlägget, utan också i denna mustiga lammfärsgratäng, som jag googlat fram på nätet
Har ryktats om att det blir lamm ikväll. Canneloni med getost 1 pkt färska lasagneplattor (8-10 plattor)250 g kvarg 10%50 g ruccola1 dl valnötter1 grillad inlagd paprika150 g getost1 frp Kelda Pastasås Tomat & Creme fraicheriven ostSkär kanterna av getosten och mosa den med en gaffel. 150 g getost
Smula i getosten, ringla över honungen och strö finplockad lavendel och timjan över. 100 g getost. Grilla purjolökarna runt om tills de är helt kolsvarta och mjuka
Servera med en grönsallad toppad med getost. Färskost fylld parmarulle med syrade tomater och grillad lammrostbiff med goda tillbehör 2p. Grilla lammet till en innertemperatur på 56 C
